YAŞ PASTA (TİRAMİSU)
Tiramisu aslında kedi diliyle yapılır ancak doğumgünü sebebiyle katlı olsa daha güzel görünür diye düşündüğümden pandispanya kek ile yapmak istedim. Malum kalabalık olacağımızdan iki tane pandispanya kek pişirdim ve ikisini de ikiye bölüp sadece 3 katını kullandım ve arasına 2 porsiyon hazırladığım muhallabiyi ekledim. Meyve yerine kek aralarına neskafe serptim.Tiramisu Muhallebisi için
1 kutu labne peyniri (veya cream cheese)
1/2 litre süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
Şeker sütün içinde eritilir ve una yavaş yavaş eklenir, muhallebi gibi pişirilir. Muhallebi ocaktan alındıktan sonra içine peynir konup mikserle çırpılır.
Pandispanya Kek için
5 yumurta
1 + 1/2 bardak un
1 + 1/2 bardak şeker
1 paket vanilya
Yumurtaların akları köpük oluncaya kadar mikserin en hızlı devrinde çırpılır. Üzerine yumurtaların sarıları ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülerek sıcak fırına verilir.
Keki ıslatmak için
1 + 1/2 bardak süt
2 tatlı kaşığı neskafe
3 tatlı kaşığı şeker
Pandispanya kek ikiye bölünür ve her katı ıslatılır. Muhallebinin yarısı kekin arasına diğer yarısıda üzerine dökülür. Pastanın en dışını ise krem şantiyle kaplarız.
Afiyet Olsun............
pişiren Nazan 13:03
13 yorum var
13 Yorum:
Pastan güzel ama ben mumlarına da bayıldım...Harika.
Böyle güzel pastalı ve mutlu nice doğum günleriniz olsun.K.IŞIK
Nazancim,
Yedigim en lezzetli dogum gunu pastasiydi:) Iyi ki dogdun, iyi ki varsin canim arkadasim.
Yedigim en guzel pastalardan biriydi. Ellerine saglik. Nice dogum gunlerini boyle guzel ve coskuyla kutlaman dilegiyle...
Sevgiler!
Pasta da mumlar da cok hos. Ellerine saglik.
Nice mutlu yillara Nazancigim.
google da karsima cikti bu site:)ne kadar mukemmel bi pasta bole,ama mumlar da guzelmis yahu nerden aldiniz? mutlu yillar...
Ellerinize saglik Nazan hanim. Cok guzel gorunuyor. Kuzenimin dogum gunu icin pasta tarifi ararken sitenizi gordum. Pasta mum isiginda ne de guzel gorunuyor. Sayili mumlar yerine boyle kelimeli mumlardan ben de istiyorum:) insallah burda da bulabilirim..
Size nice yillara...
pastan ve mumların muhteşem görünüyor. uzun ve hayırlı bir ömür dilerim canım arkadaşım :) Kızım nazan teyzesini çok merak ediyor.tatili iple çekiyoruz :) Selime & Rukiye
Herkese iyi dileklerinden oturu cok tesekkurler.
Tatli misafirperverligi, muhtesem bir sofra, pastanin guzel renkli mumlari ve bu guzel fotograf icin Elifcigime cok cok tesekkurler:)
Hep beraber cok guzel bir haftasonu gecirdik.
Selimecim;
Maalesef bu yaz gelemiyoruz, insallah onumuzdeki sene kucuk Rukiye ile tanisabilecegim. Benim icin kucuk melegi bol bol op..
Herkese saglikli ve sevdikleriyle beraber mutlu yillar...
Sevgili Nazan, tiramisu herkesin elinden bir başka çıkıyor. Hepsi de lezzetli oluyor. Ne doğurgan tarifmiş bu böyle. Ellerine sağlık ve nice sağlıklı yaşlar...
Nazan, pastan cok guzelmis.hep boyle dogum gunleri kutluyomusunuz?ne mutlu sana, mumlu pastali dogum gunleri cocuklugumda kaldida:) mutlu yillar tekrar
Sevgili Melek;
Her dogumgunumde sagolsun ailem bir sekilde supriz yapip pasta alirlar ama mum uflemeyeli benim de o kadar cok olmustu ki:)Sagolsun Elif arkadasimin aklina gelmis, ayni gun dogmus baska bir arkadas ile birlikte cocuklar gibi dilek tuttuk, ufledik:)
muhteşem
Yorum Gönder
<< Ana Sayfa