<body><script type="text/javascript"> function setAttributeOnload(object, attribute, val) { if(window.addEventListener) { window.addEventListener('load', function(){ object[attribute] = val; }, false); } else { window.attachEvent('onload', function(){ object[attribute] = val; }); } } </script> <div id="navbar-iframe-container"></div> <script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/plusone.js"></script> <script type="text/javascript"> gapi.load("gapi.iframes:gapi.iframes.style.bubble", function() { if (gapi.iframes && gapi.iframes.getContext) { gapi.iframes.getContext().openChild({ url: 'https://www.blogger.com/navbar.g?targetBlogID\x3d17384783\x26blogName\x3dMutfaktakiler:+Bug%C3%BCn+ne+pi%C5%9Firdik?\x26publishMode\x3dPUBLISH_MODE_BLOGSPOT\x26navbarType\x3dBLUE\x26layoutType\x3dCLASSIC\x26searchRoot\x3dhttp://mutfaktakiler.blogspot.com/search\x26blogLocale\x3dtr_TR\x26v\x3d2\x26homepageUrl\x3dhttp://mutfaktakiler.blogspot.com/\x26vt\x3d-727358669322911237', where: document.getElementById("navbar-iframe-container"), id: "navbar-iframe" }); } }); </script>

12.20.2006

KEŞKÜL


Yaklaşık beş aydır sadece yorum yazarak destek olabildiğim mutfağımıza, keşkül tarifiyle tekrar merhaba demek istiyorum. Bu tarifi özellikle Mine'nin uzun zamandır beklediğini biliyorum:)
Yaklaşmakta olan Kurban Bayramı ve yeni yılınızı da şimdiden kutlarım! Umarım yeni yılda mutfağımızda daha çok vakit gecirme imkanımız olur:))


Malzemeler:

  • 1 3/4 su bardağı kabuğu soyulmuş badem
  • 5 1/2 su bardağı tam yağlı süt
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı ağır krema
  • 3-4 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 yumurtanın sarısı
  • bir tutam tuz
  • üzeri için dövülmüş antep fıstığı ve hindistan cevizi

Yapılşı:

Bademleri 1.5 su bardağı süt ile 5-6 dakika, hafif yoğun bir macun elde edene kadar mutfak robotunda eziyoruz. Bu karışıma 3.5 bardak süt, şeker ve kremayı ekleyip, sürekli olarak karıştırarak kaynatıyoruz. Bu arada küçük bir kasenin içinde mısır nişastasını kalan yarım bardak süt ile çırpıp, macun kıvamına getiriyoruz. Bu karışımı yavaş yavaş kaynayan süte ekliyoruz. Tencerenin altını kısıp, elde ettiğimiz karışımı sürekli olarak karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımdan 1 su bardağı alıp, çırpılmış yumurta sarısına ekliyoruz ve tekrar tencereye boşaltıyoruz. Keşkülümüzü 10 dakika kadar sürekli karıştırarak kıvamlaşmasını sağlıyoruz. Sıcakken kaselere boşaltıp, soğuduktan sonra üzerini dövülmüş antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun!!

Bu tarif de favori kitabım Sultan's Kitchen'dan.

42 Yorum:

At 21/12/06 21:24, Blogger Nazan ...

Aysegulcum;
Ellerine saglik. Vallahi oyle canim istedi ki :)
Tatilde abimler bizdeler. Onlar da bayilacak, keskulu mutlaka denicem..

 
At 22/12/06 02:05, Blogger mine ...

İŞTE SONUNDA BEKLEDİĞİM TARİF!!! Arkadaşlar ben Ayşegül'ün keşkülünü tattım, hatta keşkülü ondan sonra sevdim diyebilirim. Canım Ayşegülcüm bu haftasonu denicem.

 
At 22/12/06 02:29, Blogger Pitircik ...

Tatli arkadaslarim yorumlarinizi gorunce cok mutlu oldum, sagolun:) Eskisi gibi bir arada olsak yapar getirirdim afiyetle yerdiniz:((Denedikten sonra beni de haberdar edin mutlaka.Simdiden ellerinize saglik ve afiyet olsun!!

 
At 22/12/06 14:43, Blogger Elif ...

Pitircikim donusun muhtesem oldu:) Ellerine saglik. Keskul cok severim, sutlu tatlilarin hepsi cok guzel olur zaten. Ben senin boreklerini de ozledim, muhtesem kahvalti sofralarini da:( Kizlar ben tek basima kaldim burada farkinda misiniz? once Nazan sonra Mine simdi de sen:((

 
At 22/12/06 15:24, Blogger Pitircik ...

Elifcim,
Ben de yalnizim buralarda. Sizler gibi candan arkadaslar bulmak cok zor... Ben birakmam sizleri:)Akron'da, Cincinnati'de ve Ankara'da gidecek bir yerim var. Tabii sizin de burada:))O guzel kahvalti sofralarinda tekrar bulusuruz insallah!!

 
At 23/12/06 07:45, Blogger tuhfe ...

Ellerine saglik, cok severim, hafif bir tatli.

 
At 26/12/06 04:27, Blogger mine ...

Valla okurken duygulandım arkadaslar. Çayın yanındaki o hos sohbetler bende de tatlı bir anı. Sevgiler...

 
At 26/12/06 14:11, Blogger Pitircik ...

Yorumun icin tesekkurler, Tuhfe. Gercekten cok hafif bir tatli.

Minecim ben de cok ozledim o gunleri....

 
At 29/12/06 05:48, Blogger Sonia ...

Yeni yilinizi ve Bayraminizi kutlar, tüm dileklerinizin gerceklesmesini dilerim. Sevgiler Sonia...

 
At 29/12/06 18:10, Anonymous isil ...

Sevgili mutfaktakiler,
Yeni yiliniz kutlu olsun. 2007 tum guzellikleriyle gelsin size ve sevdiklerinize!

Sevgiler,

Isil

 
At 30/12/06 17:29, Blogger tuhfe ...

Yeni yilinizi ve Bayraminizi kutlarim.

Sevgiler.

 
At 30/12/06 19:33, Blogger Pitircik ...

Sevgili Sonia, Isil ve Tuhfe,

Bizler de sizlerin yeni yiliniz ve bayraminizi kutluyoruz. 2007 hepimiz icin guzel ve hayirli bir yil olur insallah!

 
At 3/1/07 05:28, Anonymous Adsız ...

Bu siteyi yaklaşık 2-3 senedir takip eden birisi olarak size hayret ettiğimi belirtmek istiyorum. Kiminiz taaa Amerikalarda olup tüm imkansızlıklarla (pekmezi, fındığı kolay bulamazsınız elbette)harikalar yaratıyorsunuz. Erkek olmama rağmen bazı tariflerinizi denemeyi çok istedim ama işte ben sadece hazır yemekleri yapabilen birisi olduğumdan cesaret edemedim.

Siteniz ise çok güzel ve aranızdaki dialoglar çok candan. Hepinizi tebrik ediyorum.

Sitenin takipçisiyim hala haberiniz olsun :)

 
At 4/1/07 05:22, Blogger Pitircik ...

Yorumunuz icin cok tesekkurler. Sitemizi takip edenlerin oldugunu bilmek cok hos!

 
At 6/1/07 23:15, Blogger Elif ...

2-3 senedir takip edilmek cok guzel de biz Ekim 2005 ten beridir bloglar aleminde degil miyiz arkadaslar?:)

 
At 14/1/07 08:53, Anonymous Adsız ...

Elif said...
2-3 senedir takip edilmek cok guzel de biz Ekim 2005 ten beridir bloglar aleminde degil miyiz arkadaslar?:)


Çok güzel bir noktaya değinmişsiniz Elif Haınım :) Açıkçası "uzun zamandır" demek yerine "2-3 yıl" ifadesini kullanmamın bana faturası, bu güzel olduğu kadar beni hafif yalancı duruma da düşüren cevap oldu :) Siteniz yine de güzel :)
Haaa.. Tabi unutmadan, ben bu site açılmadan da sizi takip ediyordum ki :) Buna ne diyeceksiniz bakalım Elif Hanım ?

 
At 22/1/07 18:12, Blogger Elif ...

Anonim Bey,

Diyecegim o ki blogumuzdan haberdar ettigim arkadaslarimdan birisiniz demek ki. Size iyi takipler(!), tesekkurler:)

 
At 31/1/07 03:02, Blogger yemek vakti ...

Selamlar!
Kesküle bayiliyorum!
Ellerine saglik, seninkiside cok güzel olmus.

Sevgiler

 
At 18/5/08 11:10, Blogger Hulya Unsal Sakiroglu ...

Merhaba,

Sütlü tatlıları çok severim hatta tatlı olarak sadece onları severim desem daha yerinde olur. Elinize sağlık mutlaka deneyeceğim.

 
At 21/7/08 04:06, Blogger admin ...

oktay usta

 
At 21/7/08 04:07, Anonymous Adsız ...

oktay usta

 
At 11/11/08 11:57, Blogger berrin açılmış ...

çok güzel görünüyor
mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık

 
At 9/12/08 06:37, Anonymous yemek tarifleri ...

ellerinize sağlık ablacım canım çekti yapıcam bende akşama ama bunun yanında ne gider bi fikrim yok yardımcı olsanız:D:D:D:D:D

 
At 22/2/09 09:12, Anonymous beyza ...

ellerinize sağlık. bizede yapın da yiyelim:)

 
At 11/11/09 03:42, Anonymous Bücher Kaufen ...

tsk ederim tavsiye edebilrim

 
At 11/11/09 03:46, Anonymous Burun estetigi ...

cok güzel

 
At 15/10/10 16:53, Blogger scop ...

halı yıkama


parça kontör

 
At 1/2/11 08:03, Anonymous Badspiegel ...

lezzete bakin

 
At 1/2/11 08:04, Anonymous kundenstopper ...

Olsada yesek

 
At 1/2/11 08:05, Anonymous kundenstopper-24 ...

agzim sulandi

 
At 1/2/11 08:06, Anonymous infostaender ...

ellerinze saglik

 
At 28/2/11 16:48, Anonymous altın çilek ...

güzel olmuş ellerine sağlık..

http://www.altincilekciniz.com

 
At 17/5/11 17:49, Anonymous ami ...

ellerinize saglik - cok lezzetli görünüyor - Aufsteller cok begendi

 
At 17/5/11 17:53, Anonymous kundenstopper wetterfest ...

Kundenstopper herkesi selamliyor - ve herkese mutfak sanatinda basarilar diliyor - Kundenstopper hosca kalin diyor

 
At 19/5/11 15:21, Anonymous beylikdüzü ...

Diyette olanlar için iyi değil blog yazarlığı.O kadar leziz görüntüler varki insan dayanamıyor.Ellerinize sağlık.

 
At 14/8/11 21:27, Anonymous yemek tarifleri ...

harika tarif.

 
At 20/8/11 12:45, Blogger Murat ...

Thanks nice blog.
Ankara Halı Yıkama, Dikmen Halı Yıkama, Çankaya Halı Yıkama, Çayyolu Halı Yıkama, Batıkent Halı Yıkama, Eryaman Halı Yıkama, Ankara Koltuk Yıkama, Dikmen Koltuk Yıkama, Çankaya Koltuk Yıkama, Çayyolu Koltuk Yıkama, Batıkent Koltuk Yıkama, Eryaman Koltuk Yıkama, Ankara Halı Yıkama, Dikmen Halı Yıkama, Çankaya Halı Yıkama, Çayyolu Halı Yıkama, Batıkent Halı Yıkama, Eryaman Halı Yıkama, Ankara Koltuk Yıkama, Dikmen Koltuk Yıkama, Çankaya Koltuk Yıkama, Çayyolu Koltuk Yıkama, Batıkent Koltuk Yıkama, Eryaman Koltuk Yıkama, Ankara Halı Yıkama, Ankara Koltuk Yıkama, Halı Yıkama, Koltuk Yıkama, Çankaya Yıkama,

 
At 2/11/11 07:56, Blogger Ali ...

Merhaba oto anahtar merkezimizde her marka aracın anahtar kopyalama, immobilizer, çipli anahtar kopyalama, kumanda tamiri ve çilingir hizmeti vermekteyiz. Oto anahtarcı olarak uzman ekibimiz ile her marka aracın anahtarını gün içerisinde müşterilerimize teslim etmekteyiz. Tüm anahtarlarınız kaybolsa, kumandası kaybolduysa, yedek anahtarınız eliniz yoksa veya kumandanız bozuldu ise Oto Anahtar Ankara firmamız 7/24 müşterilerine teknik destek vermektedir. Her marka aracın anahtarları gelmiştir. Google gibi kaliteli arama motorlarında web adreslerimiz immobilizer kumanda kopyalama, yedekleme, oto anahtarcı ankara, anahtar yenileme gibi kelimelerde yer almaktayız. Müşterilerimize kaliteli hizmet verebilmek için elimizden gelen tüm çaba ve gayreti gösteriyoruz. Kurumsal web adreslerimizi ziyaret etmek için Otoanahtarankara.com yada Otoanahtarciankara.com adreslerini ziyaret ederek iletişim bilgilerimizi alabilirsiniz...

 
At 8/1/12 13:03, Anonymous Yemek ...

böyle lezzetli keşkül görmedim ben :)

 
At 24/10/12 09:41, Anonymous Börek Tarifleri ...

başarılarınızın devamını dilerim teşekkürler

 
At 4/9/14 03:50, Blogger seolara ...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi

 
At 2/10/14 04:36, Blogger seolara ...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

 

Yorum Gönder

<< Ana Sayfa

Hit Counter